Radu Savopol, 5 to go: Creșterea costurilor cu materia primă, principala vulnerabilitate în industria HoReCa
Creșterea și volatilitatea costurilor cu materiile prime reprezintă una dintre principalele vulnerabilități pentru industria HoReCa, în contextul în care operatorii au ajuns la o limită în ceea ce privește majorarea prețurilor, spune Radu Savopol, cofondator 5 to go, într-un interviu pentru G4Food. El estimează că românii vor continua să iasă în oraș, însă vor fi […]